Owsiane placuszki z cynamonem i jabłkiem

Te delikatne, puszyste placuszki na bazie płatków owsianych i startego jabłka to świetna propozycja na zdrowe śniadanie lub lekką przekąskę. Cynamon dodaje im aromatu, a naturalna słodycz jabłka sprawia, że nie wymagają dodatkowego cukru.

Składniki:

• 100 g płatków owsianych
• 1 jabłko (średnie)
• 1 jajko
• 100 ml mleka (dowolnego)
• ½ łyżeczki cynamonu
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka oleju do smażenia

Sposób przygotowania:

Płatki owsiane zmiel w blenderze na drobną mąkę. Jabłko zetrzyj na tarce. W misce wymieszaj mleko, jajko, cynamon, proszek do pieczenia i starte jabłko. Dodaj zmielone płatki i wymieszaj na jednolitą masę. Na patelni rozgrzej olej i smaż placuszki na średnim ogniu po około 2 minuty z każdej strony, aż staną się złociste. Podawaj z jogurtem naturalnym lub miodem.