Sałatka z pieczonym indykiem, granatem i orzechami włoskimi
Ta kolorowa i pożywna sałatka łączy soczyste kawałki pieczonego indyka, chrupiące orzechy włoskie i orzeźwiające pestki granatu. To idealna opcja na lekki obiad lub sycącą kolację, pełna białka i zdrowych tłuszczów.
Składniki:- 150 g pieczonego filetu z indyka
- 100 g mieszanki sałat
- 50 g orzechów włoskich
- ½ owocu granatu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól, pieprz
Upieczonego indyka pokrój w cienkie plasterki. Orzechy włoskie lekko upraż na suchej patelni. Granat rozłóż i wyjmij pestki. W dużej misce połącz sałatę, indyka, orzechy i pestki granatu. Skrop oliwą i sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem. Delikatnie wymieszaj i podawaj od razu.